クルクミン

クルクミンは、人気のあるインドのスパイスであるターメリックの主な派生物質であり、インドと南アジアで天然に見られるハーブです。少なくとも 4,000 年にわたり、その健康上の利点がもてはやされてきましたが、現在でもインド全土で使用されています。研究により、クルクミンの抗炎症特性が細胞レベルでフリーラジカルによる損傷を防ぐことができる可能性があることが示されています。

クルクミンは、その驚くべき複数の健康上の利点で世界中の科学者に感銘を与えています。クルクミンはスパイスのターメリックに含まれるポリフェノールで、3,000年以上前にインド人によって伝統的なアーユルヴェーダ医学に初めて使用されました。

現代科学は、クルクミンが体内の炎症を引き起こす酵素を阻害する能力など、体内のほぼすべての器官系に顕著な健康上の利点があることを発見しました。ターメリックの抗酸化力と抗炎症特性はすべてクルクミンと呼ばれる成分のおかげです。 、一般的なスパイスに含まれています。

インドのアーユルヴェーダの漢方薬体系では、ターメリックは体全体を強化し、温めるものとして知られています。インドでの伝統的な用途には、消化の改善、腸内細菌叢の改善、寄生虫の排除、ガスの除去、肝臓と胆嚢の浄化と強化、月経の正常化、関節炎や腫れの軽減、血液浄化、体を温める、などがあります。適切な新陳代謝を促進し、過剰と不足の両方を修正し、捻挫、火傷、切り傷、打ち身、虫刺され、かゆみなどの局所塗布に、咳や喘息の鎮静作用に、抗菌、抗真菌剤として、あらゆる衰弱や衰弱状態に。

多くの質の高い研究で、身体と脳に大きなメリットがあることが示されています。
最近、科学はインディアンが長い間知っていたことを裏付け始めました…実際には薬効のある化合物が含まれています

レスベラトロール

レスベラトロールが初めて世界の科学界 (そして一般大衆) の注目を集めたのは 2003 年で、ハーバード大学のデイビッド シンクレア博士によって行われた実験が権威ある学術誌ネイチャーに掲載されたときでした。シンクレアの先駆的な研究は、マウスにおけるレスベラトロールの寿命延長効果を実証し、哺乳類に対して行われた最初の実験でした。

しかし、この話は、コーネル大学の科学者がカロリー制限 (CR) の延命効果を発見した 1930 年代にまで遡ります。動物実験では、カロリー摂取量を約3分の1に減らすと寿命が30パーセント以上延びることが判明した。食事を与えられた動物は、より健康で、より長く維持されました。カロリー制限も人体に同様の影響を与えると考えられています。

レスベラトロールは、特定の果物や野菜に含まれる非常に強力な抗酸化物質（ポリフェノールと呼ばれるファミリーの一部）です。自然界では、最も濃度が高いのはブドウです。
多くの研究者は、レスベラトロールがいわゆる「フランスのパラドックス」の主な原因であると信じています。これは、フランスの人々は一般に、食事に脂肪が多く含まれているにもかかわらず、心臓血管の健康状態が良好であるという観察です。

ハーバード大学での 2003 年の研究では、レスベラトロールが酵母細胞のカロリー制限の効果を模倣し、酵母細胞の寿命を 70% も延長することがわかりました。 3 翌年、研究者らは続けて、レスベラトロールが 2 匹の標準的な実験動物の老化を遅らせることを実証しました。 4 これにより、レスベラトロールは、さまざまな種において老化防止効果を示す最初の化合物となりました。そして2006年、イタリアのピサの科学者らは、レスベラトロールの魔法がより進化した動物にも応用できることを示した。レスベラトロールを大量に摂取すると、通常9週間しか生きられない魚種ノソブランチウスフルゼリの寿命が50％以上延びた。

2006 年に Cell 誌に発表された研究では、フランスの研究者は、レスベラトロールが食事誘発性のインスリン抵抗性と肥満からマウスを保護することを発見しました。6 さらに、レスベラトロールのサプリメントを与えられたマウスは、運動中の持久力レベルの向上を示しました。研究者らは、これらのマウスのミトコンドリアにおける細胞シグナル伝達経路も研究した。ミトコンドリアは細胞の発電所であり、細胞内のエネルギー生産を担当します。レスベラトロールはサーチュインファミリーのタンパク質（SIRT1）を活性化し、その後ミトコンドリア機能に関与する別のタンパク質の活性を刺激しました。ジョスリン糖尿病センターで行われた研究を含む他の最近の研究では、脂肪の生成と貯蔵に主要な役割を果たしている可能性のある細胞タンパク質のサーチュインファミリーの別のメンバーが発見され、肥満を予防し、肥満を軽減するための治療の新たな標的となっている。 2型糖尿病のリスク。

フランスの研究者らは、レスベラトロールがエネルギー消費を高めることで体重増加の抑制に役立っていると推測した。

この研究でサーチュインとエネルギー利用との関連性が判明したため、研究者らはレスベラトロールが特定の代謝障害、特にアルツハイマー病やパーキンソン病などのミトコンドリア機能不全に関連する代謝障害の予防と治療に役立つ可能性があると結論付けた。加齢とともに蔓延します。

レスベラトロールは通常ブドウと関連付けられていますが、桑やピーナッツなどの他の植物にも含まれています。興味深いことに、植物が何らかの環境攻撃を受けると、レスベラトロールがより豊富に生成されます。植物がストレスにさらされると、レスベラトロール合成酵素と呼ばれる酵素の助けを借りて、レスベラトロール生成速度が上昇します。

カシス

カシスの歴史の記録は 1600 年代にまで遡るようです。薬草学者の記録によると、ブラックカラントジュースは膀胱結石、肝臓疾患、咳、肺疾患の治療に使用されていました。ブラックカラントは、北ヨーロッパで 400 ～ 500 年前から果物作物として栽培されてきましたが、イギリスでは第二次世界大戦まではそれほど人気が​​ありませんでした。当時、オレンジのようなビタミンCが豊富な果物を見つけるのは非常に困難になりました。国内で自生する果物のうち、ビタミン C が豊富に含まれる果物はほとんどありませんでしたが、1 つ目のカシスを除いて、オレンジの 3 ～ 4 倍の量のビタミン C が含まれています。

人間の健康にとってビタミンCが重要であることを知っていたイギリス政府は、カシスの栽培を奨励しました。飲料や香料に加工できるカシス濃縮物が開発されました。英国におけるブラックカラント風味の人気は今日まで続いています。

抗酸化力
ブラックカラントジュースの健康上の利点はたくさんあります。最大の魅力は、この小さな紫色の果実に含まれる抗酸化力です。個々の果物の抗酸化力を測定するために使用されるシステムは、TEAC (Trolox Equivalent Antiaxis Capacity) と呼ばれます。このシステムの結果によると、スグリに含まれる抗酸化力は他の果物の 2 倍以上であることがわかりました。ブラックカラントジュースに含まれる抗酸化物質は、健康に害を及ぼす可能性がある体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。これらは、フリーラジカルが完全に効果を発揮して体内の健康な細胞に害を及ぼす前に、潜在的な損傷を阻止するように機能します。

抗炎症効果
上で述べたように、ブラックカラント種子油の健康増進成分の 1 つはガンマリノレン酸 (GLA) です。この GLA は強力な抗炎症剤であり、関節炎に伴う腫れや痛みの治療に使用されます。胃炎、胃の炎症です。米国抗老化医学会の報告書によると、カシスは抗炎症ホルモンであるプロスタグランジン-1の生成を刺激することで炎症を抑える効果があるとされています。

アンチエイジングの利点
年齢を重ねるにつれて、体内のプロスタグランジン E2 の生成が増加します。この化合物は筋肉の収縮などの機能に必要ですが、過剰に存在すると免疫系に悪影響を及ぼし、加齢に伴う病気のリスクを高める可能性があります。アメリカ国立衛生研究所は、カシスのサプリメントがプロスタグランジン E2 の生成を抑制し、それによって加齢による免疫システムの機能を高めることを示す研究を報告しています。前述の米国抗加齢医学会の同じ報告書では、1 日あたり 4.5 グラムのサプリメントを摂取すると免疫システムがサポートされると述べています。

ゴジ

アジア原産の甘い赤い果実であるゴジベリーは、植物薬としても食品としても機能し、チェリーとクランベリーの中間のような非常に心地よい味を持っています。何千年もの間、薬用食品として使用されてきましたが、現代ではその健康上の利点を実証するために広範囲に研究されています。 4g 以上のタンパク質、21 種類の必須ミネラル、18 種類のアミノ酸、クコバルバルム多糖類 (LBP) を含むゴジベリーは、他に類を見ないほど栄養価の高いスーパーフードです。

ここでは、クコのベリーを食べることで得られる多くの利点のうちのほんの一部を紹介します。

免疫システムを強化します
抗酸化作用と老化防止効果を提供します
肝臓を保護する
強い血液を作り、心臓血管の健康を促進します
目の健康をサポートし、視力を改善します

クコの果実は、2,000 年以上にわたって伝統的な中国医学で楽しまれてきました。 Navitas Naturals のゴジ ベリーは一握りで食べることができ、オートミール、クッキー、トレイル ミックスなどにスーパー フルーツの効果をもたらします。驚くほど強力なタンパク質源であるクコの実には、豊富な抗酸化物質と 20 種類以上のビタミンやミネラルも含まれています。

クコの実は、中国、モンゴル、チベットのヒマラヤの温帯および亜熱帯地域で見られる常緑低木で育ちます。彼らはナス科（ナス科）に属します。クコの果実は通常、乾燥させて販売されています。赤いレーズンのように見える、しぼんでしまった赤い実です。ゴジベリージュースは、抗酸化物質が豊富なジュースとして販売されています。

クコの実としても知られるクコのベリーは、何千年もの間、最も栄養価の高い食品の一つとしてアジア全土で大切にされてきました。ベリーの健康上の利点を伝えるいくつかの記録が、これまでに文書化されてきました。西洋文化がこのおいしい小さなベリーの驚くべき栄養プロフィールを発見したのはつい最近のことです。

クコの果実 (Lyciumbarbarum) は、地球上で最も栄養価の高い果物です。これらはナス科 (ナス科) の一員で、ジャガイモ、サツマイモ、トマト、ナス、コショウなどの他の多くの一般的な野菜や、ベラドンナや致命的なナス科のようないくつかの有毒植物が含まれています。チベットとモンゴルのヒマラヤ山脈が原産のゴジベリーは、現在では他の多くの国でも栽培されています。

すべての必須アミノ酸が含まれているという点で果物の中でもユニークなクコのベリーは、果物の中で最高濃度のタンパク質も含んでいます。また、ビタミンCも豊富で、他のどの食品よりもカロテノイドが多く含まれ、21種類の微量ミネラルが含まれ、繊維も豊富です。ほうれん草に含まれる鉄分の 15 倍を誇り、カルシウム、亜鉛、セレン、その他多くの重要な微量ミネラルを豊富に含んでおり、地味なクコの実が栄養の宝庫であることは疑いの余地がありません。

この驚くべき小さなスーパーフルーツには、天然の抗炎症作用、抗菌作用、抗真菌作用のある化合物も含まれています。それらの強力な抗酸化特性と多糖類は、免疫システムの強化に役立ちます。したがって、伝統的な中国医学において、それらが体力と長寿を高めることで知られているのも不思議ではありません。

マンゴスチン

東南アジアの先住民族は、何百年もの間、そのさまざまな健康上の利点からマンゴスチンの果実を大切にし、崇拝してきました。彼らは「果物の女王」から多くの健康上の利点を理解し、利用し、得ました。

彼らは果物全体、特に外皮や果皮を、感染症の予防と治療、発熱の抑制、痛みの軽減、炎症、下痢、膀胱炎、グリート、淋病、赤癬、湿疹、その他さまざまな一般的な健康問題の治療に使用していました。

エキゾチックなマンゴスチンの驚くべき健康効果はどこから来るのでしょうか?

マンゴスチンには、キサントンと呼ばれる強力な自然治癒化合物が含まれており、専門家によれば、これは次世代の強力で生物学的に活性な自然由来の化合物であるとのことです。果実全体が唯一の最も豊富なキサントン源です。キサントンは、その薬学的特性と薬効について科学者や研究者から賞賛を得ています。
数百年にわたる民間療法の経験、独立した科学的研究、臨床経験はすべて、マンゴスチンに含まれるキサントンが私たちの体のあらゆる器官系に利益をもたらし、従来の治療法や薬物に代わる自然で安全な代替手段となる可能性があることを示唆しています。

GarciniaMangostana L. が、これほど多くの健康問題に対処し、さまざまな方法で健康を促進するのにこれほど多用途である理由は何でしょうか?
マンゴスチンには、キサントンと呼ばれる生物学的に活性な天然化合物が 40 種類以上含まれています。これらすべてのキサントンは類似した分子構造を持っていますが、それぞれが特定の機能を実行できる独自の化学組成を持っています。
たとえば、アルファマンゴスチンは非常に強力な抗酸化物質です。ガンママンゴスチンは強力な抗炎症剤です。ガルシノン E は強力な抗腫瘍剤です。

これらおよびマンゴスチンに含まれる他のキサントンは、さまざまな健康問題に対処する自然治癒化合物の仮想薬箱を提供します。

マンゴスチンのキサントン

私たちの免疫システムは、病気の原因となる毒素、フリーラジカル、ウイルス、細菌、真菌、その他の有害な物質から体内の数兆個の細胞を保護しようとします。

しかし、時には私たちの免疫システムが圧倒されてしまうことがあります。私たちの体はフリーラジカルによるダメージが原因で病気になることがよくあります。フリーラジカルは、不対電子を持つ不安定な原子です。フリーラジカルが安定した原子と接触すると、必要な電子を安定した原子から奪います。これにより、かつては安定していた原子が修復不能な損傷を受け、病気にかかりやすくなります。抗酸化物質はフリーラジカルに対抗します。彼らはフリーラジカルと共有できる追加の電子を持っています。この能力により、フリーラジカルが健康な原子や細胞を攻撃するのを防ぐことができます。

ザクロ

古代の伝説、世界の宗教、歴史、伝統医学はすべて、ザクロの独特の美しさと健康上の利点を称賛してきました。それは伝説と力の果実であり、人類文明の神聖な象徴です。有史以来、人類は魔法的で神秘的なザクロを崇拝してきました。古代ギリシャ人、ローマ人、そして中国、インド、中東の人々は、その特性が生命を与え、元気を与えるものであることを発見しました。この美しい果物は、世界中の文化の神話と精神的な基盤において中心的な役割を果たしてきました。キリスト教、ユダヤ教、ギリシャ正教、ヒンズー教、古代中東の哲学はすべて、その力と神秘的な性質を尊敬していました。

ザクロはキリスト教美術において復活と永遠の命を表す強力なシンボルです。ボッティチェッリ、ラファエロ、フィリッピーノ リッピの作品では、ザクロは豊かさ、希望、精神的な実り、貞操を表しています。

「生命の果実」として知られるザクロは、楽園の園から湧き出ると信じられていました。豊饒と再生の伝統的な象徴として、「種の数だけ多くの子供が生まれますように!」という願いを込めて、一部の国では結婚祝いとして人気がありました。

ザクロはギリシャ神話に登場します。最も有名な話では、冥界の神ハデスがこの果実を使ってゼウスの娘ペルセポネを誘惑しました。ハデスはザクロの魅惑的な美しさで彼女の注意を引き、その種子はキスして味わう宝石であると彼女に伝えました。悲しいことに、ザクロでペルセポネを誘惑したため、地球が寒い冬を経験している間、彼女は毎年冥界に4か月間投獄されることになりました。彼女が毎年 8 か月間解放されると、地球は温暖化し、木々や花が咲き、野菜が育ちました。神話のおかげで、ザクロは永遠に生と死のサイクルの象徴となりました。

伝統医学としてのザクロ

ほぼすべての主要文化でザクロが非常に愛されていたため、8,000年近くにわたり、人々はその繊細な花、輝くルビーの種（仮種皮と呼ばれる）、果汁とピリッとした皮を神聖な習慣だけでなく、食べ物や薬にも取り入れてきました。そしてその化粧品。

1,000 隻の船を進水させた顔を持つ美しいトロイのヘレンは、ザクロの果汁を健康的な飲み物として、また頬や唇に塗る紅として使用していたと考えられています。ザクロはまた、その輝くような甘い酸味を楽しんだ人に無敵を与えると考えられていました。

古代インドのアーユルヴェーダ医学では、伝統的に熱を下げるためにザクロが使用されていました。ギリシャ医学では、花は糖尿病の治療に使用され、根と樹皮は止血、赤熱、潰瘍の治療に使用されていました。古代エジプト人は、腸内寄生虫と戦うためにこの果実を使用していました。
4,000年以上にわたり、人類は薬効を得るためにザクロを栽培してきました。伝統的な治療家は、そのジュース、種子、葉、花、樹皮、根、皮を試しました。

ザクロと現代科学